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- Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers
秋の和食でおもてなし (2013年11月)
和食をご自分で作りたいという各国のみなさんからのご要望で生まれた英語での特別レッスン。
Sullivan家でも大人気の鮭の南蛮漬けや、土鍋で炊くきのこごはんなど秋の味覚満載でご紹介いたしました。
![Autumn Wa Table Styling/秋の和のおもてなしコーディネート ボストンお料理教室Sullivans Market Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers 秋の和食でおもてなし「秋の和のおもてなしコーディネート」](../../img/1311a/1CookingClass_201311_AkinoWashoku_AutumnWaTableStyling_thumb.jpg)
![Wild Mushroom Rice in an Earthen Pot/土鍋で炊くきのこご飯 ボストンお料理教室Sullivans Market Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers 秋の和食でおもてなし「土鍋で炊くきのこご飯」](../../img/1311a/2CookingClass_201311_AkinoWashoku_WildMushroomRice_thumb.jpg)
![Grinding Sesame Seeds/すりごま ボストンお料理教室Sullivans Market Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers 秋の和食でおもてなし「すりごま」「すり鉢」「山椒すりこ木」](../../img/1311a/3CookingClass_201311_AkinoWashoku_GrindingSesameSeeds_thumb.jpg)
![Autumn Wa Table Styling/秋の和のおもてなしコーディネート ボストンお料理教室Sullivans Market Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers 秋の和食でおもてなし「秋の和のおもてなしコーディネート」](../../img/1311a/4CookingClass_201311_AkinoWashoku_AutumnWaTableStyling_thumb.jpg)
![Salmon and Vegetable Escabeche Japanese Style/鮭とたっぷり野菜の南蛮漬け ボストンお料理教室Sullivans Market Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers 秋の和食でおもてなし「鮭とたっぷり野菜の南蛮漬け」](../../img/1311a/5CookingClass_201311_AkinoWashoku_SalmonEscabecheJapaneseStyle_thumb.jpg)
![Azuki Pie/あずきパイ ボストンお料理教室Sullivans Market Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers 秋の和食でおもてなし「あずきパイ」](../../img/1311a/6CookingClass_201311_AkinoWashoku_AzukiPie_thumb.jpg)
![Green Vegetable with Sesame Paste,Wild Mushroom Rice,Salmon Escabeche,Simmered Sweet Potato,Fried Eggplant Miso Soup/いんげんの胡麻和え、きのこご飯、鮭の南蛮漬け ボストンお料理教室Sullivans Market Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers 秋の和食でおもてなし「いんげんの胡麻和え」「きのこご飯」「サツマイモの甘煮」「なすびの炒め味噌汁」](../../img/1311a/7CookingClass_201311_AkinoWashoku_WildMushroomRice_thumb.jpg)
![Salmon and Vegetable Escabeche Japanese Style/鮭とたっぷり野菜の南蛮漬け ボストンお料理教室Sullivans Market Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers 秋の和食でおもてなし「鮭とたっぷり野菜の南蛮漬け」](../../img/1311a/8CookingClass_201311_AkinoWashoku_SalmonEscabecheJapaneseStyle_thumb.jpg)
![Wild Mushroom Rice in an Earthenware Pot/土鍋で炊くきのこご飯 ボストンお料理教室Sullivans Market Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers 秋の和食でおもてなし「土鍋で炊くきのこご飯」](../../img/1311a/9CookingClass_201311_AkinoWashoku_WildMushroomRice_thumb.jpg)
![PinText ボストンお料理教室Sullivans Market Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers 秋の和食でおもてなし「いんげんの胡麻和え」「鮭とたっぷり野菜の南蛮漬け」](../../img/1311a/10CookingClass_201311_AkinoWashoku_GreenVegetableWithSesamePaste_thumb.jpg)
![Simmered Sweet Potato in Syrup/さつまいもの甘煮 ボストンお料理教室Sullivans Market Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers 秋の和食でおもてなし「さつまいもの甘煮」](../../img/1311a/11CookingClass_201311_AkinoWashoku_SimmeredSweetPotatoInSyrup_thumb.jpg)
![Azuki Pie/あずきパイ ボストンお料理教室Sullivans Market Special Lesson-Japanese Cuisine for English speakers 秋の和食でおもてなし「あずきパイ」](../../img/1311a/12CookingClass_201311_AkinoWashoku_AzukiPie_thumb.jpg)
テーブルコーディネート / Table Styling
紅く美しく色づいたもみじの葉やほおずきをあしらった秋の和のおもてなしスタイリング。